“ Ristorante, pub che si colloca ad inizio paese della provincia di Bologna, Il Cottage di Minerbio. Immerso nel verde bellissima location. Locale appena cambiato gestione (ex trattoria Luisa) ristrutturato da pochi mesi. Belli gli interni con le pareti di colore verde, l' arredamento e' composto con un bancone posizionato vicino l' entrata e erogatori di birre alla spina, tavoli e sedie in legno con appesi alle pareti dei quadri con animali, travi di legno a soffitto in alcuni punti e arcate di pietra così come il pavimento originale non con le mattonelle nella sala. C'è anche la parte con il ristoro esterna con veranda apribile immersa tra gli alberi e il giardino a fianco. Vicino il bancone dei frigo in un angolo a fianco la cucina. La parte opposta si trovano i servizi igienici puliti con parte anche persone disabili. Ci sono piaciuti pure le posate, i tovaglioli, i bicchieri, i tovaglioli, le bottiglie dell' acqua. Il personale e' gentile e professionale. Ci hanno anche dato da bere dell' acqua al nostro cane Pongo. Gli animali sono bene accetti. Il mangiare e' di qualità e buonissimo. La pasta e' fatta a mano. Abbiamo pranzato prendendo dei primi e dei secondi. Consiglio sia la il primo di pasta di tipo pici toscani con cacio, pepe e asparagi e soprattutto il filetto con funghi e gorgonzola. Mia moglie ha mangiato il più buon filetto della sua vita! La titolare e' stata ospitale e carina. Ci siamo trovati a proprio agio e ci torneremo nuovamente perché e' un posto che merita per la cucina il posto, il servizio. ”

“ Top ”

“ Il Cottage: una nuova era di gusto e passione. Il Cottage si presenta oggi con una veste rinnovata, grazie alla nuova gestione che ha saputo infondere nuova linfa vitale a questo storico locale. Non solo l'ambiente è stato rinfrescato con un tocco di modernità, ma soprattutto la cucina ha fatto un salto di qualità notevole. La cura nella preparazione dei piatti è evidente: ogni ingrediente è scelto con attenzione, privilegiando la freschezza e la stagionalità, e le ricette, pur rimanendo legate alla tradizione, sono interpretate con creatività e originalità. Ho avuto modo di assaggiare diverse specialità, e sono rimasto colpito dalla delicatezza dei sapori e dalla presentazione impeccabile. Un plauso particolare va ai primi piatti, realizzati con pasta fresca fatta in casa, vere e proprie opere d'arte che deliziano il palato e la vista. Il servizio è attento e cordiale, il personale è sempre disponibile a consigliare e a soddisfare le esigenze dei clienti. L'atmosfera è rilassante e accogliente, ideale per una cena romantica o una serata tra amici. In definitiva, il Cottage è un ristorante che merita di essere scoperto e riscoperto. La nuova gestione ha saputo valorizzare al meglio le potenzialità del locale, offrendo un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarlo! ”

“ Absolutely incredible food by a local Italian chef. Lots of free parking, the place has a lovely outdoor seating spot as well as indoors. Beautifully decorated, very kind staff, clean toilets. The first time we ate there was for dinner, it was so delicious that we came back again for lunch before continuing on with our trip. They have a comfy baby seat. They’re super nice to kids and my four year old got a balloon from the neighbor, Paulo, who’s opening a pizzeria soon next door. Prices are reasonable - between 13-17 eur per course. Menu is divided into appetiser, first course and second course. MUST TRY the calamari!! Absolutely delicious. The gnocchi as well, and even my usually picky kid ate some ‘super chicken’ aka pheasant and said it was good. Would definitely recommend to anyone! ”

“ Fabulous ”

“ Siamo stati al cottage durante una vacanza in zona. Abbiamo apprezzato moltissimo i piatti a base carne come la tartare di manzo, la scottona ed il peposo, preparati in modo impeccabile, unitamente all’alta qualità delle materie prime. Servizio attento ed efficiente. Locale raffinato, si nota un’attenzione particolare ai dettagli. Bella esperienza. Consigliatissimo. ”

“ Conoscevo Mimma ed il suo staff dai tempi dell'Imperiale ma qui hanno alzato l'asticella, locale molto bello curato nei particolari con posti dentro e fuori. Abbiamo mangiato pizza, buonissima come sempre, ma devo tornare assolutamente per provare la cucina visto che ci sono nuove proposte, il personale e Mimma, la padrona di casa, sempre il top. ”

“ Locale molto curato nei dettagli, raffinato. Mi è piaciuto moltissimo. Tutto il personale è molto gentile, accogliente e professionale. Il menu è ricco e innovativo pur mantenendo la tradizione. Il tortino di patate in crema di parmigiano e funghi è uno spettacolo, come la cotoletta alla bolognese che si scioglie in bocca, il polpo e i dolci. Assolutamente da provare e per noi da tornare. Grazie “il cottege” è stata un’esperienza che mi rimarrà nel cuore ”